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Guía de gestión básica operativa 

Nociones básicas sobre Pedidos en Gstock:

Una de las características más útiles de Gstock es sin duda la de poder gestionar el envío de pedidos a los proveedores, lo que permite el control total de todos los pedidos a través del mismo canal, beneficiándonos de dos grandes ventajas:

  1. Control sobre “quién” y “cuando” se ha realizado un pedido, y todo un un único listado
  2. Al recepcionar el pedido no será necesario “picar” el albarán, con el consiguiente ahorro de tiempo y control

Nociones básicas de albaranes en Gstock:

En Gstock, el albarán es el documento único que registra la entrada de mercancía en el Centro de Coste, por lo que el aprendizaje de todos los pormenores relacionados con su creación es imprescindible para entender Gstock y que funcione adecuadamente.

Nociones básicas sobre inventarios en Gstock:

En este vídeo te explicamos los pasos para generar inventarios con Gstock

    Nociones básicas sobre mermas en Gstock

    ¿Qué es una merma?

    Una Merma es uno de los 4 motivos por los que un producto “sale” del stock de un Centro de Coste:

    • Motivo 1: Ventas de producto a través de TPV
    • Motivo 2: Ventas de producto a otros CeCos (sólo para obradores, cocinas centrales, centrales de venta, etc)
    • Motivo 3: Mermas accidentales de producto
    • Motivo 4: Traspasos a otros Cecos

    Un merma es una salida “accidental” del stock de cualquier producto. Una Merma por cualquier motivo predefinido afecta al stock de un Centro de Coste, por lo que para registrarla es imprescindible hacerlo desde un Centro de Coste, nunca desde una ubicación.