Caso de éxito: Ricard Camarena Restaurant

Caso de éxito: Ricard Camarena Restaurant

Gstock es, desde hace años, el software de gestión de materia prima elegido por el Grupo Ricard Camarena, tanto en sus locales de Valencia – Ricard Camarena Restaurant (1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol), Canalla Bistro, Central Bar, Habitual y su cocina central –...
Cuatro inventarios y un funeral

Cuatro inventarios y un funeral

No, no estamos pensando en hacer un remake de la famosa película de Hugh Grand y Andie MacDowell, sino en la dura tarea de hacer inventarios en el restaurante. ¿A que a ti también te ha pasado que los dos primeros estaban mal hechos, aunque mientras los hacías...